史美艳，中共党员，副教授。2002年毕业于山东师范大学，一直在山东电子职业技术学院计算机科学与技术系任教，并于2011年获山东大学计算机软件与理论专业同等学历硕士学位。主要研究方向为动画制作和建筑表现。主要讲授《二维动画制作（Flash）》、《三维动画制作（3ds Max）》、《影视动画场景制作》、《网页设计与制作》等课程。在教学中，以学生为中心，认真负责，关爱学生，注重学生的全面发展。
近年来，参与编写教材4部，发表论文3篇，参与省级精品课程建设2门，在学院组织的教案评比中获一等奖，信息化教学设计中获三等奖。开展第二课堂，辅导兴趣小组，并指导学生参加院内外的各项大赛。